영농일지

2011년 6월1일 ~ 2일

 

이틀동안 2011년도 신상딸기잼 만들었습니다.

 

이렇게 딸기들을 따서 꼭지를 제거합니다.

 

 

봉농원딸기잼에 사용될 딸기들입니다.

참말로 싱싱하지예...

직접 딸기농사를 짓는 농장이기에 이렇게 좋은 딸기들을 사용할수 있답니다.

딸기가격이 장난이 아닌거 아시지예..

 

 

농장일을 도와주시는 아주머니들께서

아침일찍 싱싱한 딸기들을 따서 아침밥을 먹고 나면

이렇게 딸기 꼭지제거작업을  합니다..

보통 우리 봉농원 아침식사 시간은 아침 10시 30분 전후..

점심식사 시간은 2시 전후가 됩니다...

딸기일을 하다보면 어쩔수가 없더군요..

아침일찍 따기시작한 딸기하우스에 달려있는 딸기들은 다따고 나와야 하니까.

날씨가 더워져서 따면 물러서 못쓰게 된답니다.

 

 

꼭지를 제거한 딸기들을 이렇게 거품목욕을 마구마구 시키고 있습니다.

어휴.....제속이 다 시원해지네요..

 

뜨거울때 이렇게 엎드려 뻗쳐를 시킵니다.

 

 

한참을 이렇게 놔둡니다.

 

 

 

드디어 당당하게 이름표도 달고...

 

따끈따끈한 2011년도 봉농원딸기잼 어때요???

 

 

 

 

이게 봉농원딸기잼의 장점입니다..

친환경딸기와 유기농설탕으로만 만든 봉농원딸기잼

정말 자신있게 권해드릴수 있습니다.

 

 

 

 

가정에서 부담없이 드실수 있는 실속형...

 

 

이렇게 예쁘게 포장도 하여봅니다.

선물용으로 정성이 느껴져서 모두들 좋아하십니다.

딸기잼포장지의 그림은 유명화가(?)가 되실뻔한 분의 작품이십니다.

저희 봉농원을 위해서 기꺼이 그림한점을 그려주셨습니다.

저희에게는 너무나 소중한 그림입니다.

저희 봉농원부부의 정성을  생각하시고 그리신 그림이시라

좋은기운이 팍팍 들어간 작품이라고 하셨습니다.

어때요...예사롭지 않지요...  

 

 

선물용과 실속형을 이렇게 나란히 세워 보았습니다.

 

 

한개씩 포장한것도 있고.

두병을 넣어서 세트포장한것도 있습니다.

원하시는데로 선택하시면 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘의 보너스...

비빔국수의 양념장을 물엿이나 설탕을 넣지마시고 봉농원딸기잼을 넣어보세요.

딸기씨가 씹히는 맛도 있고 조금은 색다른 맛을 느끼실수 있을겁니다...

 

 

여름에는 비빔국수가 별미죠....

한번 만들어서 드셔보세요...

정말 맛있어요....