2015년 12월 5일
3년 동안의 준비과정을 통해
정성을 다해 탄생된 명인딸기 발효잼
딸기명인이 직접 재배한
명인딸기가 발효를 통해
슬로우푸드에 동참하게 되었습니다.
몸에 유익한 복합당이
함유되어 있는 명인딸기 발효잼
앞으로도 정성을 다해 만들겠습니다.
딸기의 함량을 높이고 쌀누룩을 발효해 만든 당화액을 넣어
설탕의 함량을 확 줄여서 만든 저당도 발효잼입니다.
