딸기의 원산지는 남미지역으로 우리 나라에 처음 도입된 시기는 확실하지 않으나 19세기 중엽 이후에 일본으로부터 전래된 것으로 추정된다. 열매는 적색이고 열매 표면에 흑색의 작은 씨가 산재하여 먹을 때 독특한 텍스추어를 주기도 한다. 딸기에는 풀딸기와 나무딸기가 있다. 우리가 흔히 먹는 양딸기는 장미과에 속하는 다년생풀에서 열리는 것이며, 우리 나라에 야생으로 서식하는 것은 나무딸기이다. 흔히 나무딸기를 복분자...
단기간에 살이 빠지는 딸기 다이어트! 우선 딸기는 비타민C가 제일 많은 과일이라 피부에도 좋고 칼로리도 매우 낮습니다. 귤의 비타민의 두 배나 되며, 딸기를 몇 개만 먹어도 하루의 비타민이 다 보충됩니다. 당분도 사과의 2분의 1 정도이며 배가 고파지는 것을 억제하는 효과까지 있습니다. 딸기 다이어트 식단 아침 : 생딸기주스, 딸기푸딩, 플레인 요구르트에 썰어 넣은 딸기, 딸기 화채 등의 딸기 요리. 점심 :...
딸기청은 비타민C가 많이 함유돼 있어딸기청은 비타민C가 많이 함유돼 있어 감기 예방과 피로회복에 좋고 피부미용, 황산화작용과 항암효과도 있다. 완성된 딸기청은 냉장보관해야 하며, 딸기차나, 요플레, 딸기 라떼, 샐러드 드레싱, 과일 에이드 등으로 음용할 수 있다.
딸기의 뜻말은 '예견, 행복한 가정 '이지요 딸기에는 달콤, 행복, 다산의 꽃말이...
뱃살 빼는 데 좋은 식품 중 한가지는 베리류이다. 블루베리, 아사이베리, 라즈베리, 딸기 등의 베리류에는 항산화제가 풍부할 뿐만 아니라 섬유질도 풍부하다. 이런 성분들은 포만감을 오래 지속시킨다. 또한 베리류에 들어있는 좋은 탄수화물은 몸속에서 당분이나 지방으로 변하지 않고 에너지로 사용된다.뱃살 빼는 데 좋은 식품. 뱃살 빼는 데 좋은 식품사진=동아일보DB동아닷컴 디지털뉴스팀 기사제보 dnews@donga....
Mr.E 간식/이유식 레시피 설명 슬라이스 치즈8장,딸기잼 8큰 술,식빵 8장 오가닉 건강간식~ 딸기잼 치즈롤 샌드위치 1. 식빵은 가장자리를 잘라낸 뒤 밀대로 밀어 두께를 얇게 만든다. 2. 슬라이스 치즈는 1cm 폭으로 잘라 네 겹으로 겹친다. 3. 식빵 위에 딸기잼을 얇게 펴 바른 뒤 치즈를 얹어 단단하게 돌돌 만다. 4. 랩으로 고정시킨 다음 10분 정도 지나 랩을 벗겨 반으로 자른다
딸기화채 재료:딸기즙(딸기 1kg, 설탕 200g), 딸기 10개, 참다래 3개 (1)설탕에 재어놓은 딸기를 으깬다 (2) (1)을 고운체에 걸러 딸기즙을 만든다. (3) 딸기를 반으로 자르고, 참다래는 껍질을 벗겨 4등분 한다. (4) 화채그릇에 딸기즙을 붓고 딸기와 참다래를 동동 띄운다.
Check! 운동하기 전에 먹으면 좋은 간식 3가지과일잼을 바른 구운 토스트 2쪽 과일잼에 들어 있는 유기산이 운동 후 분비되는 피로물질인 젖산을 분해해 준다. 빵은 통곡물 식빵으로 고른다.
딸기와 피부 딸기를 하루에 3~4개씩 먹으면 피부가 깨끗해지고 탄력이 좋아진다고 한다. 이는 딸기가 피부에 멜나닌색소 축적을 막아주어 기미,주근깨 등을 예방하기 때문이다. 딸기는 단지 건강뿐만 아니라 피부미용에도 더 없이 좋은 웰빙식품이라 할 수 있다. 딸기와 건강 딸기즙은 소아마비,수막염,헤르페스 등의 바이러스에 항균작용이 있고, 그 안에 다량 함유된 섬유소 펙틴은 혈중 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있어 고혈...
베리데이의 의미 2월 11일, 3월 11일은 딸.기의 두글자, "딸기"의 획수인 11회를 의미하여 제정된 딸기의 날로 비타민C가 풍부한 딸기가 맛좋은 시기이기고 합니다. 건강에 좋은 딸기로 가족,연인,이웃과 동료에게 그동안의 고마운 마음을 표현해보세요.. 우리가족의 건강을 위해 딸기처럼 건강한 사랑 딸기는 비타민가 풍부하게 함유되어 있어 인체내 유해산소생성을 차단하여 건강유지,춘곤증 예방등에 좋은 과실입니다....
[전북] 국내 육성품종 딸기 재배 인기 높아 2013-01-07 - 우리품종재배 93%(설향,매향) - 국내에서 육성된 설향품종 딸기가 대과이면서도 다수성이며, 균일하고 과즙이 많고 당도가 높아 소비자에게 인기가 많다. 또한 병해충 저항성이 높아 겨울철 촉촉성 시설하우스재배 품종으로 재배하기가 쉬워 딸기재배 농가들이 선호하는 품종이다. 전라북도농업기술원(원장 조영철)에 따르면 로열티 부담이 없고, 품질이 우수...
딸기주 [특성]북미의 야생종과 남미의 자생종과의 교배에서 생겼다. 양딸기라고도 하며 열매는 화탁이 발달해서 변화한 것이며 한여름을 제외한 년내 수확하지만 5월이 제철이다. 당질은 7.5% 산은 주로 사과산이다. 비타민 C는 100그램 가운데 80그램 정도로 많은 편이다. 붉은 색은 안토시안계 색소로서 물에 녹아 나오며 과실은 퇴색하게 된다. [재료]딸기 800그램, 설탕 60그램, 소주 1.8리터 [제조법]꼭...
딸기는 아메리카 지역이 원산지이다. 유럽인이 18세기에 원예종으로 개량하였다. 우리나라에는 20세기 초 일본을 통해 들어온 것으로 알려져 있다. 그래서 딸기는 1980년대까지만 하더라도 양딸기라고 불렀다. 서양에서 온 딸기라는 뜻이다. 우리 땅에서 자생하는 딸기와 구별하기 위한 것이었는데, 1970년대까지 이 자생 딸기는 조선딸기, 한국딸기라고 하다가 근래에 산딸기라는 이름으로 굳어졌다. 복분자는 산딸기의 한...
효소 고추장 담그기 효소원액+건더기 : 12kg (건지 4Kg, 효소 8Kg) 메주가루 : 1kg*2봉지 조선 간장 : 1.5L 소금 : 1.5kg 고운 고춧가루 : 4-5Kg 딸기양갱 만들기 재료 : 물250g, 가루한천10g, 백앙금500g, 딸기효소50g, 물엿2큰술, 딸기건지30g 만드는 법 1. 냄비에 물과 한천을 넣어 30분정도 불린 다음 약불에서 천천히 저어가 며 녹인다. 2. 한천이 다 녹으면 ...
딸기의 효능 성질은 차고 맛은 달며 약간 시다. 열을 내리고 해서(解署)작용이 있으며 진액을 만들고 갈증을 멈추게 하며 인후를 잘 통하고 폐를 윤택하게 한다. 풍열감기나 폐에 열이 있으며 마른기침을 하고 인후종통이 있으며 목이 자주 쉬는 사람에게 적합하고 비연암, 후암, 폐암에 좋으며 여름철 날씨가 더워 몸에 번열이 나고 갈증이 있으며 입이 마른사람에게 좋다. 또한 식욕이 없으며 소화불량인 사람에게 좋다. 현...
미국 하버드 보건대학에서 46가지의 과일과 채소를 정밀한 검사를 한 결과 그 중에 딸기와 토마토를 주원료로 한 음식만이 전립선암에 대한 예방효과가 있었다고 발표 (논산 농업기술센터 박상구님 페이스북에서 발췌)
2012년 3월 2012년 2월 18일 ~ 3월 31일 대구 인터불고호텔에서 주...
딸기는 역사 속 성스러운 존재로서 식용보다는 약용, 관상용으로 이용되어 왔다. 지금과 같은 식용의 딸기는 남미의 칠레산 종과 미국 서부산 종이 유럽에서 교잡되며 탄생하였고, 장미과 속인 딸기는 현재 전 세계에 600~1,200여 종이 분포한다. 딸기는 비타민이 풍부해 소염 진통효과가 있으며, 최근에는 고혈압, 당뇨, 비만, 심혈관계 질환 등 성인병 예방에도 효과가 있는 것으로 알려진 영양만점 과일이다. 우리나...
딸기의 효능을 아시나요 제 1탄 비타민C, 당질, 미네랄을 적당히 함유한 계절과일의 하나로 영양유지에 중요한 과일이구요. 특히 비타민C의 양이 대체로 50mg으로 하루5-6개면 충분한 양입니다. 딸기의 효능을 아시나요 제2탄 감기예방은 물론, 피부에 멜라닌 색소가 축적되는것을 막아주기 때문에 기미, 주근깨 예방에도 아주 좋습니다. 딸기의 효능을 아시나요 제3탄 잇몸에서 피가 자주 나는 사람이 딸기를 먹으면 잇...
아시나요? 순수 우리품종 딸기! 2009-02-26 *수경은 과실이 아주 단단하여 원거리 수송에 유리하며 겨울부터 늦은 봄까지 수확이 가능하여 수량성이 아주 좋은 특징을 가지고 있다. (출처 :농촌진흥청)
딸기 배양 효소 만들기 ① 딸기 800g~1㎏을 깨끗이 씻는다. 가능한 한 유기농?무농약 딸기를 구입해야 하지만 그렇지 못할 경우 잔류 농약의 피해를 줄이기 위해 베이킹파우더(소다) 두 찻숟가락을 물에 풀고 20초간 딸기를 담가 두었다가 깨끗이 씻는다. ② 깨끗이 씻은 딸기를 녹즙기의 다짐 기능으로 갈거나 짓이긴다. 녹즙기가 없으면 강판을 이용한다. 믹서를 사용하면 믹서의 커터에 의한 마찰로 비타민과 효소가 ...
딸기는 장미과의 식물로 그 성분(100그램)은 비타민c가 다른 과일에 비해 많다고 합니다. 보통 과일은 비타민 성분이 주를 이루는데 딸기의 그 외 성분을 올려드립니다. 열량 20kcal, 수분 92.2%, 단백질 0.9g, 당질 4.3g, 섬유 1.9g, 회분 0.5g, 칼슘 49mg, 인49mg,철분 0.9mg, 비타민A 20 I.U , 비타민B₁0.07mg, 비타민B₂0.53mg, 비타민C 99mg 비타민...
딸기DNA로 칵테일을… 농진청, ‘DNA 칵테일 만들기’ 체험프로그램 운영 농촌진흥청은 4월 과학의 달을 맞아 국립과천과학관에서 가족과 함께하는 ‘DNA 칵테일 만들기’ 체험프로그램을 운영한다. 오는 30일까지 매주 토요일 오후 3~4시 과학관내 생명과학실험실에서 진행되는 이번 체험프로그램은 딸기, 드라이진, 파인애플주스, 시럽 등을 이용해 딸기에서 DNA를 추출해 칵테일을 만들게 된다. 또한 재미있는 생명공...
딸기 강국, 품종개발로 이뤄내다딸기 재배 50년, 반세기 만에 세계가 인정하는 맛과 품질의 순수 국내 딸기 종자를 개발한 대한민국, 그 큰 업적을 이룩한 곳은 바로 논산딸기시험장. 일본으로부터 종자를 들어오고 재배법을 들여온 우리나라는 당연히 이 문제와 직면해야 하고 반드시 해결해야 했다. 이 어렵고 힘든 문제를 해결한 곳이 바로 논산딸기시험장이다.논산 딸기시험장은 고품질 딸기 생산을 위해 지난 1994년 설...
딸기에 대하여.. 암 발생 억제하는 효과 뚜렷딸기에 가장 많이 들어있는 영양소는 비타민C이다. 이렇게 풍부한 비타민C는 인체의 면역력을 증강시킨다. 뿐만 아니라 암세포를 박멸시키는 세포의 능력을 강화시켜 항암작용을 한다. 딸기는 바이러스를 죽이는 힘도 가지고 있다. 캐나다에서 이루어진 연구에 의하면 딸기와 다른 채소를 으깨어 액체로 만들고 그곳에 많은 병균 바이러스를 이식하였더니 병균이 파괴되었다고 한다. 예...
어제는 정말 날씨가 무지 좋았었죠.. 오늘 역시나 .. 오전엔 날씨가 좋...
‘겨울철 딸기’ 맛 좋은 이유? 2011-01-07 - 소모양분은 적고 성숙기간은 길어 과실 크고 당도 높아 - 농촌진흥청은 딸기 수확시기에 따른 과일 품질을 조사한 결과 온도가 낮은 겨울철에 당 함량이 높고 신맛이 적어 맛이 가장 좋은 것으로 조사됐다고 밝혔다. 시설재배 딸기의 수확은 겨울철 저온기에서 봄철 고온기까지 장기간에 걸쳐 이뤄지는데 재배시설 내의 일조시간, 온도, 광량 등의 환경이 수확시기에 따라...
봉농원에서 사용하고 있는 나티브유기농설탕에 대해서 알아보았습니다... 1....
딸기잼 뚜껑이 잘안열릴때는 뚜껑에 따뜻한물을 부은후 고무장갑을 끼고 뚜껑을 열거나 냄비에 물을 조금 채우고 딸기잼을 꺼꾸로하여 냄비에 넣고 물을 조금 가열한후 고무장갑을 끼고 뚜껑을 열면 잘열립니다 . 맛있게 드세요..
딸기 강국, 품종개발로 이뤄내다딸기 재배 50년, 반세기 만에 세계가 인정하는 맛과 품질의 순수 국내 딸기 종자를 개발한 대한민국, 그 큰 업적을 이룩한 곳은 바로 논산딸기시험장. 일본으로부터 종자를 들어오고 재배법을 들여온 우리나라는 당연히 이 문제와 직면해야 하고 반드시 해결해야 했다. 이 어렵고 힘든 문제를 해결한 곳이 바로 논산딸기시험장이다. 논산 딸기시험장은 고품질 딸기 생산을 위해 지난 1994년 ...
