[봉농원/딸기잼/맘스프로젝트G] 달콤하고 상큼한 딸기롤 케이크
봉농원의 딸기잼으로 딸기롤 케이크 만들어 보았어요.
봉농원 딸기잼은 맘스프로젝트G 카페에서 체험단으로 선정되어 맛을 보게 되었는데요,
직접 재배한 딸기에 유기농설탕을 넣고 만든 딸기잼이었어요.
달콤함도 진하고, 딸기가 덩어리로 마구 씹혀 아이가 무척이나 좋아더라구요. ^^
봉농원 딸기잼으로 만든 딸기롤 케이크는
볼에 박력분, 설탕, 우유, 커피, 뜨거운 물, 식용유를 넣고 골고루 섞었어요.
계란 흰자에 설탕을 넣고 머랭을 만들었어요.
골고루 섞인 반죽에 머랭을 넣고 살살 섞어 주었어요.
오븐팬에 반죽을 담고,
170도로 예열된 오븐에서 약 20분간 구웠어요.
오븐에서 꺼낸 빵 위에 시럽물을 골고루 바르고,
덩어리의 딸기가 마구 씹히는 봉농원의 딸기잼을 골고루 펴발랐어요.
보통 딸기잼들과 비교했을 때 딸기 덩어리가 정말 많이 들어있어요.
그래서 더 정직한...믿을 수 있는 딸기잼이더라구요.
봉농원 딸기잼을 바른 빵위에 딸기를 올렸는데요,
장식용으로 올렸는데...딸기가 없을 땐 그냥 딸기잼만 발라 돌돌 말아주셔도 됩니다.
딸기롤 케이크를 돌돌 말아 모양이 잡히도록 종이로 감아두었어요.
슈가 파우더를 솔솔 뿌려 적당한 두께로 잘라 접시에 담았어요.
촉촉하고 달콤한 딸기롤 케이크...
조금 더 단단하게 말았으면 좋았을텐데...
딸기롤 케익 만들어 가족들과 함께 나누 먹었는데요,
정말 맛있고, 딸기 향이 진하다며 좋아하셨어요.
믿을 수 있는 딸기잼 찾으신다면 봉농원 딸기잼 추천해 드려요~~