2011년 5월 19일
요즘 봉농원에서는
딸기수확을 하여서 딸기잼 가공준비를 합니다.
일하시는 분들과 딸기를 수확하여
바로 딸기꼭지제거 작업을 하여서
세척작업을 합니다.
딸기잼에 사용할 딸기랍니다.
정말 싱싱하고 좋죠??? 저희들이 직접 농사를 짓기에
이렇게 좋은 딸기를 원재료로 사용을 할수가 있습니다.
꼭지제거를 하면서 입안으로 절로 가져가기도 합니다.
그 만큼 싱싱하고 맛있는 딸기들이랍니다.
농장일을 도와주시는 아주머니들께서는 딸기꼭지를 제거하고 있으면
하루가 어찌 지나가는지 시간이 너무 빨리간다고 하시네요
